Советы профессионалов 2003-04, страница 19

СОКОВЫЖИМАЛКА

С МОТОРОМ

Выпускаемые нашей промышленностью бытовые соковыжималки с электроприводом имеют низкую производительность, да и плоды в измельчитель приходится закладывать вручную, по одному. Корпус центрифуги имеет очень малую емкость и быстро наполняется отжатой массой а для его очистки приходится останавливать электропривод, снимать крышку и корпус. Это неудобно и отнимает много времени. И. Евдокименко из Чернигова предлагает прямоточную соковыжималку, лишенную этих недостатков.

На рисунке представлена схема соковыжималки, работающей от однофазного электродвигателя. Станина сварена из стального уголка 30x30x3 мм. На ней на шариковых подшипниках установлен вал рабочего органа, представляющий собой стальную ось. На последней закреплена червячная фреза из нержавеющей стали. На переднем конце вала

Схема соковыжималки:

1 - станина; 2 — фреза; 3 - бункер: 4 - двигатель ■ 5 — ведущий валок, 6 - скребок, 7- подвеска; 8 сливной кран; 9 - резервуар; 10-сито; 11- пружина сита, 12-скребок; 13-поводок скребка, 14 — пружина ведомого валка; 15 — скользящая букса валка; 16 — емкость-накопитель отжатой массы.

посажен на шпонке шкив клиноремен-ной передачи.

Для переработки плоды загружают в бункер из дюралюминиевого листа, закрепленный на станине болтами. Ниже вала рабочего сргана расположены два цилиндрических валка из нержавеющей стали. Они отжимают сок из измельченной массы пл адов. Оси валков установлены на шариковых подшипниках. Левый валок — ведущий: на его оси посажен на шпонке шкив клиноременной передачи. Правый валок прижимается к левому пружинами, что обеспечивает его встречное вращение.

Ниже валков наклонно размещено сито из перфорированного алюминиевого листа, рамка которого подвешена шар-нирно. Четыре подвески совершают колебательное движение, что достигается действием ролика на ведущем валке, периодически отводящем нужную подвеску. В исходное положение сито возвращается пружинами.

На поверхности валков налипает отжимаемая измельченная масса. Ее отделяют от валков скребки От ведущего — скребок, закрепленный на станине, а от ведомого — смонтированный на двух поводках, связанных с осью валка.

Работает «витаминный комбайн > следующим образом. Чистые ягоды засыпают в бункер. Затем включают электродвигатель, вращающий фрезу-измельчитель. Под действием центробежной силы измельченная масса отбрасывается на отжимные валки Сок, пройдя сито, стекает в резервуар, а отходе плодов благодаря колебательным движениям наклонной плоскости сита сбрасываются в накопитель

По мере заполнения резервуара сок сливается через кран в посуду. Отжа ■ тую массу можно удалять черпаком, не останавливая электродви^гател э.

С

Главный редактор Ю С. Столяров РЕДАКЦИЯ¹

В.Г. Бураков (редактор выпуска), В.Н Куликов, О.Г. Жукова (редакторы)

B.Г. Атамас (дизайн верстка¹. Учредитель и издателе — ООО «САМ». Адрес редакаи и:

127018, Москва, ул, Полковая,17.

(Почтовый адрес редакции: 129075, И-75, Москва, а/я 160) Телефоны: (095) 28=5-7254,289-9116. Факс (095)289-5236.

E-mail gefest-dom@mail.rij; dom@hirtiky.ru Журнал зарегистрирован в Министерстве РФ по делам печати телерадиовещания и средств массочы* коммуникаций. Per №018925. Распространяется по подписке и в розницу. Подписка пг ка^этогам «Роспечати» и «Прессь России Розничнчг цена — договорная. Форма- 84*1081/16. Печать офсетная. Заказ № 20СЕ 0бщийтараж46000экз.(1-йза-вод — 23000 экз.) отпечатан в ООО «Объединенный издательский дом «Медиа-Пресса». Перепечатка материалов из журнала «Советы профессионалов^ без письменного разрешения издателя запрещена. К сведению авторов: редакция рукописи не рецензирует и не возвращает

По вопросам размещения рекламы

обращайтесь ь редакцию

по те!..'095! 289 9116, доб. 103; 105

Ответственность за точность к содержание рекламных манерна юв несу т рекламодатели

РАСПРОСТРАНИТЕЛЬ -

ООО «Издательский дом «Гефест».

Коммерческий директор — Г. Л. Столярова

Офис-менеджеры — Н-В.Дугуб, И.А. Нике аевг Менеджер — И А. Лазаренко Экспедитор л —

C.В. Ильичев, Ю.Г. Поддубский

Адрес: 127018. Москва, ул Полковая, 17: тел. (093)289 5255" факс (095)289-5236;

e-mail: gefest@rol.rii

Во всех случаях обнаружения полиграфического брака в экземплярах журнала «Советы профессионалов» следует обращаться в ООО "Объединенный издательский дом •Медиа-Пресса1 по адресу 125993, ГСП-3, Москва, А-40, ул ••Правды . 24. Тел 257-4892 257 4037 За доставк) журнала несут ответственность предприятия связи.

(^Советы профессионалов* 2003, №4 (¹9)

Научно • опуи 1гный прикладной журна."-дайджес1

Издается в Москве с 2000 г. Выходит один раз в два месяца.

Сс >еты профессионалов №4' 03 19