Тело человека №84, страница 7

РАЗДЕЛ

ЛИСТ 14

ТЕРАПИЯ: Гастроэнтерология ^

Лечение целиакии

Пациенты, страдающие целиакией, должны соблюдать строгую диету с исключением продуктов, содержащих глютен. После изменения режима питания большинство из них могут вести нормальный образ жизни, однако им необходимо проходить регулярные обследования.

Пациентам с целиакией необходимо исключить глютен из рациона питания до конца жизни. Однако примерно половина из них не придерживается диеты. После изменения рациона большинство пациентов чувствуют себя лучше, а тонкий кишечник приходит в нормальное состояние за несколько недель.

СО БЛ ЮДЕН И Е ДИЕТЫ Подавляющее большинство

пациентов с целиакиеи могут вести полноценную активную жизнь при условии строгого соблюдения диеты.

Все пациенты с диагнозом целиакии должны наблюдаться у диетолога, который составляет подробную диетическую карту и дает соответствующие рекомендации по питанию.

ПРОДУКТЫ, НЕ СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕН Важно, чтобы из рациона питания были исключены продукты на основе пшеницы, ржи или ячменя. Большинство специалистов рекомендуют также исключить овес, поскольку в некоторых его сортах может содержаться глютен. В начале лечения такие меры часго пугают пациентов, так как глютен входит в состав многих продуктов питания, таких как кексы, печенье, хлеб, макароны, различные пудинги, соусы и супы.

Однако в настоящее время выпускаются безглютеновая мука, хлебобулочные и макаронные изделия, которые можно приобрести в диетических отделах продуктовых магазинов.

Многие пациенты, особенно подростки и молодые люди, испытывают дискомфорт из-за своего

пациенты, особенно страдающие этим заболеванием с детства, почувствовав улучшение после изменения режима питания, считают себя излечившимися.

Если глютен снова попадает в организм, симптомы целиакии возвращаются.

В редких случаях, при сомнительном диагнозе или незначительном улучшении на фоне диеты, глютен снова включают в рацион до следующей биопсии с целью окончательного выяснения причины симптомов.

Пожизненная терапия

При подтверждении диагноза целиакии необходимо немедленное исключение глютена из рациона питания во избежание дальнейшего повреждения кишечника и развития осложнений.

Глютен оказывает вредное воздействие на тонкий кишечник больного всю жизнь. Многие

А Безглютеновые продукты питания в настоящее время являются общедоступными. Это позволяет значительно легче справиться с болезнью.

► Пациенты с целиакией должны соблюдать безглюте-новую диету в течение всей жизни. В противном случае возможен рецидив таких симптомов, как потеря веса и мышечная слабость.

Фрукты, свежее мясо, молочные продукты и овощи не содержат глютена, а рисовая лапша и кукурузные макароны являются приемлемой пищей с достаточным содержанием углеводов для больных целиакией.

А Важно, чтобы больной целиакией получил рекомендации по соблюдению диеты. Врач-диетолог или гастроэнтеролог может подсказать, какие из доступных продуктов не содержат глютен.

заболевания, отличающего их от других людей, и могут ощущать себя ущербными, когда едят вне дома.

Однако со временем рацион питания с исключением глютена для большинства пациентов перестает быть большой проблемой.