Техника - молодёжи 1940-02-03, страница 67

подвергнутых действию высоко гаературы, будет гораздо выше, вита.щ I сохранятся; в любой момент года и «бой точке Союза мы будем иметь св( фрукты, овощи, молоко, мясо... Св(

- Слушайте, товарищ Тунгусов... Hi одном правительственном совещ! : обсуждали вопрос о снаблсенв

перебоев в снабжении Теперь вы понимаете, об этом с вами? До

1 отбросил 1

— Постойте, постойте... Как вы говорите?.. Консервировать ультракороткими волнами? Значит, тоже путем нагревания до высокой температуры, так же, как вы изгоняете воду из древесины в вашей сушилке. Почему. же вы говорите «свежее мясо»? Ведь оно будет вареное?

— Нет, нет, Константин Александрович, тут совсем другое. Никакой варки. Температура, правда, поднимается при облучении, но немного, не больше чем до сорока — сорока пяти градусов, так что белок остается невредимым. Облучение продолжается всего около одной секунды, даже меньше. Тут только биологическое действ

: имею пр щков нел!

|редел;

предпо все 3!

;дать. Медл1 ных заводов полтора го;

произ

сообщите

•, что в люд!

вообще во в

дай вышел i от пре >ет оснс

ния оправдаются, мы ... Обдумайте и зав-; решение. Исходите материалах, иомеще-кеобходт

1кзкого

1едост

йзатг

«ркомата

бет права (ударство.

гого требует за новую ра-зтребует? Он

jieccopoM, чтобы i кение. Вечером • кий особняк, дан встретил ei был, уверен, что i

- Ну, прежде все Как артистич

м суши,

cat Вел

поздравляю! Слу-си сделана эта са-- шедевр! И к ер — это каю

В ■

ром

I, было и

- Резуль

- Конечн

— Позв уверены, !

— Видите ли... Я ведь и сам кое-» опыты проделал. Такого результата, .к пищевиков, я, правда, не получил, ж то убедился в двух основных положе Во-первых, тщательным подбором все) ловий облучения — волны, мощности ратора, экспозиции и других — можно

окажется, чтс .прекратить ре видите, эффек вполне реален.

Профессор Ридан был

— А вы знаете, како свежести мяса в этом or

— Конечно. Оно было ни в холодильной машши около одного градуса вы глось облучению через после убоя.

— Так ведь это была

шаете - Поче

му

сой

Ы Вчерашни{ Шумфальное представление, ч-ием ак. ш Паши! Вы хорошо продумали «держание? Это целая философская (епция, выраженная в нескольких none художественных образах. «Каждый — нибудь да чудак»... Тараканы —и ги-героя-революционера на баррикадах гни! А? Каково?.. .Профессор, размахивая руками, метался поло сдержанного Николая. Он был ра-кстно возбужден.

- Ну, итак, эпопея с сушилкой кончена, рвступаем?

-Сегодня я беседовал с наркомом,— йорожно начал Николай. — Боюсь, что гай работой придется еще подо-

|0н рассказал i 10воду ко»

предложении. Ридан умолк и вн :о сЛушал. Только неугомонные я выдавали смену его чувств. Сна было огорчение. Когда же Ник шул об опытах в Институте пит!

то i

: орга

при-

юрченного органа, и он продолжал бы функционировать — через двадцать три дня после изъятия!.. Теперь вы чувствуете, в чем дело? Впрочем, скажите, вы знаете что-нибудь о —

- Нет,

знаю, -

аней? I Нико-

— Так слушайте. Сейчас вы воодушевил рассказ

вирова

Вы,

интересуют не консервы для кухни. Я борюсь со смертью... Знаете "ли вы, что около девяноста процентов людей умирают не потому, что их организм неспособен больше жить, а только оттого, что какой-

1будь орган вышел из строя, испортился ни не успел приспособиться к изменив-имея почему-либо условиям. Здоровый, юлне жизнеспособный организм перестает ить только потому, скажем, что испор-1лся какой-нибудь клапан в сердце или (купорилась артерия. И вот врач конста-

гирует

>»!.. Мы

кизнъ в организм хотя бы на ми .... Чепуха! То, ¹ » врач, есть то. > удержат

iyry,

к тому, что >ла, останови-

> обычно «конста-ановка. Тут г избитого, но замеча-Бахметьева: живой, гвующий организм — это идущие часы.

больше

терест

И

пойдут, если

получа

- они снова,

. Его

I голодать и задыхаться и пото-прекрат.или работу. Но они совсем не ртвы». Стоит только восстановить нор-ьные условия температуры, питания, ;ания — и клетки снова будут работать. - Неужели это так?!—воскликнул Ни-

- Ну,

акого освященн представления,

!ад изолирован-эту «ложную шком отказать-зеками «незыб-ненарушимость.

блужден

и величайшую координированность в своих функциях, все органы животного в то лее время чрезвычайно автономны и вполне могут существовать и действовать вне организма. Оказалось даже, что они в большинстве случаев очень- неприхотливы и нормально работают даже в том случае, когда условия, в которые мы их переносим, только приблизительно сходны с естественными условиями в живом теле... Сомневаетесь? — прервал он себя, заметив непроизвольное движение протеста в лице Николая. Он довольно рассмеялся. — Да, «непосвященным» трудно представить себе традицик

пред

Одна

так,

я говорю. Хотите убедить....

— Как? — опешил Николай.

— Очень просто. Я покажу вам это. Идемте в лабораторию.

Николай быстро поднялся. Ридан вдруг затих и несколько мгновений был неподвижен. Потом он взял связку ключей и молча стал перебирать ее, подыскивая нужный ключ. Казалось, он не решается выполнить свое обещание. Николай заметил это колебание.

— Может быть, это неудобно сейчас?

— Нет... Я думал о том, что... не все можно видеть. Идемте.

65