Техника - молодёжи 2008-03, страница 12

_wv^.tm;mag_az[n₁ru_

Возможно, именно подделки сделали своё дело: со временем название «одеколон» стало общим обозначением духов с лёгким запахом - ароматизированной воды, в состав которой входит (по современной шкале) 70% алкоголя и 2 — 5% ароматических веществ. Наряду с одеколоном, существуют: «Еаи de Toilette», или туалетная вода, содержащая 4 - 10% ароматических веществ (80 - 90% об.); «Еаи de Parfume», или парфюмированная вода, содержащая 10 - 20% ароматической композиции (90% об.); и, наконец, самый дорогой вид ароматической жидкости «Parfume» (Extrait Parfume), или духи, содержащие от 15 до 30% душистых веществ, растворённых в чистом спирте (96% об.).

В России после революции делалась ставка на производство дешёвой парфюмерной продукции под общим названием «одеколон». Поэтому мы не можем судить об «одеколонах» как о чём-то эксклюзивном. Эти запахи, конечно, также ничего общего не имели и не имеют с оригинальным «О де Колоном» от «Фарина-хаус».

В 1815 г. Жан Мария Фарина стал одним из инициаторов защиты торговой марки (до этого в Пруссии, в отличие от Италии, Франции и Англии, закона о защите бренда не существовало). Таким образом, символ красного тюльпана стал первой защищённой торговой маркой Фарины. И по сей день он красуется на всех флаконах

«Еаи de Cologne». Сегодня многовековую историю «кёльнской воды», рецепт которой был и остаётся тайной, продолжает Иоганн Мария Фарина, потомок Фарины в восьмом поколении. Ш

Татьяна Новгородская, Елизавета Щипунова фото авторов и Веры Гоязевой

Своими духами Фарина сделал Кёльн всемирно известным. Чтобы почтить память знаменитого парфюмера на башне ратуши среди 130 других в 1995 г. была установлена и его скульптура

В подвале «Фарина-хаус» находится одна из кедровых бочек, где до недавнего времени хранилась «кёльнская вода». Кедровое дерево, благодаря своим бальзамическим свойствам, оказалось самым подходящим для выдержки. Парфюмеры их специально выписывали из

Ливана. В своё время в доме Фарины стояли 12 таких бочек, их в шутку прозвали «12 апостолов». В кедровых бочках одеколон приобретал светло жёлтую окраску. В настоящее время «кёльнскую воду» выдерживают в стальных баках, поэтому она сохраняется бесцветной.

н