Юный техник 1980-09, страница 58

Любовь СКРЮКОВА, мастер машинного доения 1-го класса, рассказывает о том, что такое

ФАБРИКА МОЛОКА

НАША КОНСУЛЬТАЦИЯ

Когда я заезжаю к знакомым в город и вижу на столе принесенное из магазина молоко, вспоминается сложный путь его от фермы до бело-голубого пакетика. Встает в памяти раскинувшаяся на красном месте Рязанской Мещеры, окруженная глубокими долами да высокими ветлами деревня наша, Полутино, а за ней, на взгорке, с горящими на солнце окнами строения нашей колхозной фермы, с которой и берет начало один из бесчисленных ручейков, что сливается в молочные реки.

Мы, Скрюковы — потомственные колхозники. Издавна мужчины выращивали хлеб на наших нечерноземных полях. А бабушка моя и мать с сестрами доили колхозных коров. На ферму, еще ученицей младших классов, впервые пришла и я. Любопытно было смотреть, как работают взрослые. Хотелось им подражать. Оглянусь бывало; рядом нет никого — подсяду к корове... Ра-дости то! Когда крюковскую восьмилетку закончила, пришла на ферму дояркой.

Мне тридцать лет. Из них пятнадцать я на ферме. Кажется, не так уж много прошло времени, а как изменилась за это время на

ша ферма! Кажется, еще недавно коров доили вручную. Руки ломило от работы. Пальцы опухали... Сейчас трудоемкие работы выполняются машинами. Они и доят коров, и поят их, раздают корма и убирают навоз... Доение производит система «Молокопро-вод-200». Это настоящая колхозная фабрика молока! «Молоко-провод-200», кроме того, и пересчитает молоко в литры; фильтрует его, затем охлаждает, потом стерилизует и закачивает в цистерны автомашин-молоковозов...

Смотрю я на эти сложные механизмы и удивляюсь. Если бы мне пятнадцать лет назад рассказали о технике, которая нам сейчас помогает, я бы только всплеснула руками, да так и не поверила в ее хитроумие... А сегодня для нас она стала привычной. Потому и зовемся мы теперь не доярками, как прежде, а мастерами машинного доения.

Сказав, что техника помогает, я не оговорилась. Главными на ферме, как и прежде, остаются люди. Работает фабрика молока. И у каждого ее агрегата зримо и незримо присутствуем мы, мастера машинного доения. Техника требует к себе постоянного внимания и заботы, а корова —

54