Сделай Сам (Знание) 1995-03, страница 103

Медицина чаще использует сухие плоды, у которых хорошее вяжущее и противовоспалительное действие при поносах, воспалении кишечника и мочевого пузыря. Наружно ягоды черники рекомендуются при воспалении десен и при кожных заболеваниях. Отваренные измельченные ягоды прикладывают компрессом на экзему.

В пищевой промышленности из ягод черники получают пищевую фиолетовую краску для вин, сиропов, соков, экстрактов.

Лекарственные сборы

1. Довольно 50—100 г свежей черники в день или настоя из 4 чайных ложек сухих или свежих плодов, выдержанных в 1 стакане холодной кипяченой воды 8 часов. На отвар берут 1—2 чайные ложки измельченных ягод на 1 стакан кипятка. Необходимо залить и подержать несколько часов. Выпивают по четверти стакана за день при поносах и расстройствах пищеварения.

1. Сухие измельченные листья — 2 чайные ложки — заливают 2 стаканами кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают и выпивают в несколько приемов за день при сахарном диабете.

3. Берут: ягод черники — 20 г, корневище змеевика — 20 г, листьев мяты — 20 г, цветов ромашки — 30 г. Смесь (1 столовую ложку) заливают 1 стаканом кипятка, парят на водяной бане 5 минут, настаивают, процеживают и выпивают в течение дня при поносе.

4. Ягоду черники — 10 г — смешивают с корневищем лапчатки — 10 г, листьями мяты — 10 г, листьями крапивы — 10 г, листьями грецкого ореха — 10 г, цветами ромашки — 10 г. Затем 1 стаканом кипятка заливают 1 столовую ложку смеси, настаивают, процеживают и выпивают в течение дня при поносе.

5. Листья черники — 25 п стручки фасоли — 25 г, листья крапивы — 25 г, корни одуванчика — 25 г. Перемешав, заваривают 3 столовые ложки смеси 3 стаканами кипятка. Настояв и процедив, пьют по 1 стакану за день трижды перед едой.

ПОМНИТЕ!

При лечении поноса и расстройствах пищеварения нежелательно подслащивать ни отвар, ни настой черники, потому что сахар тут может сыграть роль слабительного.

Череда трмраздАльная (■(dans tripartita L)

Чередой в народе считают два разных растения: липучку обыкновенную и череду трех-раздельную. У липучки обыкновенной цветки мелкие, голубые, а плоды — маленькие плоские орешки с колючками, назойливо прилипающие к одежде, если случайно прикоснуться к ним Плоды череды трехраздальной тоже цепляются, недаром ее прозвали причепой. Несмотря на

это, популярность череды повсеместная и давняя. Огвфом этой травы многие поколения детей излечили от золотухи. Из листьев и цвете в домашнем хозяйстве получают краску, которая в зависимости от протравы может окрашивать шелк и шерсть в юэемовнй, коричневый, оранжевый или желтый цвета

Череда трехраздельная — однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных (Compositae). Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 30—40 см, в благоприятых условиях вытягивается иногда до 1 м Листья супротивные, трехраздельные. Темно-желтые корзинки цветков окружены розеткой из листьев ЕЪсгегг в сырых мэсгах по берегам рек, ручьев, водоемов. Цветет с июля до сентября.

Трава череды, собранная в фазе бутонизации, содержит каротин, флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, слизи, горькие вещества.

Череда уважаема народной медициной разных стран. Отвары из травы возбуждают аппетит, улучшают пищеварение и обмен веществ, увеличивают отделение мочи и пота, останавливают кровотечения, успокаивающе действуют на нервную систему. С помощью этого растения происходит также некоторое снижение кровяного давления, увеличивается амплитуда сердечных сокращений. Череду знают как средство мягчительное и противовоспалительное. Поэтому назначают отвары и сборы цри простудных заболеваниях, кашле, болезнях печени и селезенки, подагре, артритах и рахите. Исстари вдет за чередой слава эффективного лекарства против золотухи. Также успешно ею лечат экссу-дативный диатез, различные кожные заболевания, сыпи, утри, фурункулез. Причем отвар из

102