Сделай Сам (Огонек) 1997-04, страница 95

происходит. Одни пугаются острого вкуса и резкого запаха хрена. Другие не берутся его выращивать, считая злостным сорняком. Посадив это растение однажды на дачном участке или в огороде как попало и где попало, не знают потом, как избавиться от "буйной травы". Между тем, хрен вполне можно выращивать без опаски (по причине своей необыкновенной плодовитости он способен заполнить любой огород) соблюдая определенные, проверенные временем приемы возделывания

ВЫБОР УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Хрен деревенский растет как бы сам по себе, без специального ухода, и все же следует иметь в виду, что он хорошо удается на рыхлой и легкой (супесчаной или суглинистой) почве, богатой перегноем Особенно хорошо растение развивается на дне высохших прудов, на черноземе осушенных болотах. Однако там, где почва тяжелая, глинистая или сухая песчаная, сносного урожая вряд ли дождешься. Хрен не погибнет, но корни его будут тонкими, твердыми и весьма горькими на вкус. Если у кого-то из огородников-любителей на участке такая почва, то выход здесь видится один — приготовить для хрена искусственную среду "обитания" Не так уж сложно насыпать одну две грядки из компостной земли, добавив в нее торф, песок, перегной и золу Важно чтобы получилась рассыпчатая, легко пропускающая воду, но в то же время хорошо удерживающая ее смесь.

Выращивание хрена — занятие не особо трудоемкое. Надо лишь соблюдать при этом определенную последовательность

На садово-дачном участке или огороде грядка под хрен занимает небольшое пространство По длине она обычно бывает 2.. .3 м, а по ширине — 50. .60 см. Если же число гряд увеличивается до двух и более, то расстояние между ними должно быть не меньше их ширины. Непременное условие: грядку следует располагать с севера на юг на открытом, не затемненном месте, чтобы солнце впоследствии освещало растения равномерно в течение всего дня.

Все работы по закладке грядки осуществляются осенью Отмерив длину и ширину, участок надрезают по краям лопатой и вскапывают на глубину штыка. Причем землю откидывают на одну сторону. Образовавшуюся канаву выравнивают, и землю из нее добавляют к ранее выбранной. Потом ко

пают канаву еще на штык, но землю уже укладывают на другую сторону.

Дно канавы взрыхляют или кладут на него мелкие щепки, листву, тонкие рубленые сухие сучки слоем в 15...20 см, после чего на эту подстилку сбрасывают сначала землю из первого отвала, а на нее — из второго (рис. 1). Земля для верхнего слоя перед укладкой смешивают с перегноем, иногда с коровьим или овечьим навозом. После всех

Рис. 1. а — выемка земли;

Схема переброски б — засыпка земли

земли:

этих работ грядка считается подготовленной и остается в таком виде до весны

Также осенью, незадолго до заморозков, нужно позаботиться и о посадочном материале. "Семенами" для выращивания хрена служат сами его корни. Раздобыть их в сельской местности нетрудно У некоторых хозяев огороды прямо-таки забиты этим "сорняком", и они очень даже рады (в чем мне самому не раз доводилось убеждаться), если кто-то поможет им избавиться от "зеленой напасти".

Для посадки отбирают прямые корни толщиной 1 см и длиной 25...30 см. Только из таких "семян" получается за лето хороший приплод. При меньшей, чем указано, толщине выращивание может затянуться еще на год, что весьма нежелательно. С хранением до посадки еще проще. Хрен необычайно устойчив к морозам, разным погод ным перепадам. Поэтому "семена" осенью лишь прикапывают в наклонном положении на взрыхленной грядке, засыпав их слоем земли в несколько сантиметров.

ПОСАДКА И УХОД

"Сей в грязь будешь князь" — этой прописной истине из русской агрономии и по сей день следуют, когда речь идет в основном об овсе. Но она вполне приемлема и к хрену, если огородник-любитель намерен побольше его взять осенью. При этом не