Юный Натуралист 1978-08, страница 30
28 грибов одинакова и имеет вид тонких ветвящихся нитей. Природа грибов стала ясна. Но и сейчас, когда мир грибов хорошо изучен, он не перестает удивлять нас многообразием форм своих плодовых тел. Наиболее известная форма — шляпка на ножке, так называемый шляпочный гриб. Навозник белый, или лохматый, растущий на газонах садов, парков, скверов, на унавоженной почве, — типичный шляпочный гриб. Интересно отметить, что в молодом возрасте, когда он чисто белый, гриб съедобен и очень вкусен. Копытообразны плодовые тела у трутовиков, растущих на деревьях. Эти грибы — настоящие акробаты. Коралловидные плодовые тела имеют рога-тиковые грибы, растущие на почве в лесах, а чашевидные или боналовидные плодовые тела у почвенных сумчатых грибов. Вот целая галерея таких непохожих друг на друга и ни на что другое грибов. Рядом со шляпочным грибом необычно выглядит гриб-дрожалка, названный так за студенистое тело. Растет он, |нак правило, на гниющей древесине лиственных пород. Его яркие оранжевые или золотисто-желтые плодовые тела неправильной формы с извилисто-морщинистой поверхностью покрывают тонкие сухие стволы или валежник. Но такой вид гриб имеет только во влаж Ежевик коралловидный. ную погоду. В жару плодовые тела подсыхают, теряют свою форму и яркую окраску, и тогда на стволе дерева или валежнике мы с трудом различаем темно-бурые засохшие корочки. На валежнике растет и другой своеобразный по форме гриб — ежевик коралловидный. Его сильно разветвленное плодовое тело действительно напоминает коралл. Оно белого цвета и лишь с возрастом приобретает кремовый оттенок, а при высушивании желтеет. Многочисленные веточки это 29 го гриба покрыты длинными (1—2 сантиметра) шипиками, отнуда и название — ежевик. Встречается он довольно редко с июля по сентябрь на мертвых ветвях и стволах, а также в дуплах живых деревьев, преимущественно березы, реже на осине, дубе, вязе. В молодом возрасте этот гриб съедобен. Коралловидную форму имеет и рогатик желтый, почвенный гриб, появляющийся во второй половине лета в лиственных и смешанных лесах. Это малоизвестный съедоб- Рогатик желтый. ный гриб. Обычно его легко найти в августе — октябре. Гриб этот еще называют грибной лапшой. Мякоть у рогатика жесткая. Поэтому его съедобные качества определяются четвертой категорией по шкале вкусовых и питательных свойств грибов. В лесу он предпочитает места, где нет травы, и растет преимущественно на подстилке из хвои. Также на почве с небогатым травяным покровом растет очень своеобразный гриб с плодовым телом в виде чаши — пецица. Это ближайший родственник сморчковых грибов. Окраска чаши у разных видов пе-циц различная: от серой или каштаново-коричневой до ярко-оранжевой. Грибы относительно невелики: 1—3 сантиметра в диаметре. Теперь можно поднять взгляд вверх, на стволы деревьев. Здесь царство трутовинов и совсем иные формы плодовых тел. Наиболее типична для трутовиков копытообразная форма и деревянистое плодовое тело, часто с хорошо выраженными зонами на поверхности. Эти зоны — отпечатки периодов наиболее интенсивного роста многолетнего плодового тела. Настоящий трутовик — один из самых распространенных Пецица. |
