Сделай Сам (Огонек) 1994-02, страница 52![]() достоинство: он хорошо поддается разведению (лучшее время для этого весна и ранняя осень). Опенку, как и вешенке, нужна лишь древесина любых лиственных пород, из которых наиболее подходящей считается березовая. Обычно берут свежеспиленные чурбаки длиной 30...40 см. Вполне пригодны и пни от старых фруктовых деревьев. Если древесина подсохла, то чурбаки и пни вымачивают в воде 2...3 суток. Затем на этих «грядках» делают глубокие пропилы или насечки топором. Теперь очередь за посадочным материалом. Мицелия летних опят в продаже нет. Но раздобыть его — не проблема. Гриб легко отыскать в окрестных лесах. Как и в случае с вешенкой, мицелий (вырезанные кусочки коры) рассаживают в чурбаки или пни. Вместо мицелия иногда используют споры. Для этого отбирают наиболее крупные шляпки опят, разминают их и держат в воде (лучше мягкой дождевой) в течение суток. Этим раствором, предварительно взболтав его палкой, заполняют пропилы и насечки в «грядках». Вне зависимости от вида «семян» (мицелия или спор) места, куда они помещены, прикрывают мхом, дранкой, корой, привязав их или прибив гвоздиками. Засаженные «грядки» устанавли вают вертикально в свежие ямки на расстоянии 0,5... 1 м друг от друга так чтобы над поверхностью почвы оставалось лишь 15 см чурбака или пня Наиболее подходящие делянки для опят на участке — затененные места под навесом или деревьями, если они там есть. Почву на делянке следует посыпать опилками и периодически обильно увлажнять. Делают и иначе. В затененных местах выкопайте ямки глубиной 10...15 см, положите туда обрезки досок, стружку, куски залейте водным раствором со спорами. Опенок неприхотлив, так что вырастет и на такой необычной «грядке». Делянки начнут плодоносить уже в конце следующей весны и обеспечат обильный сбор вкусных грибков в течение 5...7 лет и более. Так же выращивают и опенок осенний (настоящий). Но этот гриб обычно появляется ненадолго в конце августа — начале сентября. К тому же урожай его непостоянен. Ну а теперь представьте себя около собственной грядки. Почти каждый день в нескольких шагах от дома вы к обеду снимаете с нее, как салат или редиску, десятка два наисвежайших боровичка или набираете лукошко ве-шенок, опят... и ттт - ттт Сенеки овощей: огурцов, томатов, перца, баклажанов, редиса, редьки, моркови, свеклы, лука и др. сенено цветов: астры, гвоздики, василька, календулы и др. Стимулятор роста и образования корней. На все семена имеется сертификат качества и заключение Государственной карантинной инспекции. Для получения бесплатного каталога с указанием сортов, цен и условий пересылки достаточно выслать конверт с вашим адресом. Возможна поставка семян оптом для фермерских хозяйств и садоводческих товариществ. Адрес: 121614, Москва, а/я 73. Телефон/факс (095) 412 12 90
|