Костёр 1987-10, страница 38

ив

Отдыхая летом, мы стараемся использовать свои знания о растениях. Когда идешь в поход, не обязательно брать с собой полные рюкзаки продуктов. Еду можно найти в лесу, по дороге. С лебедой можно делать оладьи. Можно приготовить вкусные витаминные салаты из листьев пастушьей сумки, одуванчика, подорожника, сныти обыкновенной, лебеды, заправив все майонезом. Такие весенние салаты мы готовим в кружке. Вкусный и полезный чай делаем из зверобоя, мяты, мелиссы лимонной, иван-чая, листьев земляники и малины, ягод шиповника. Вот, к примеру,

топинамбур, или «земляную грушу» все чаще стали выращивать как огородную культуру. Клубни топинамбура по вкусу напоминают картофель. Их жарят, тушат. Получается вкусное и полезное блюдо. Я сама готовила, мне понравилось. Топинамбур еще и очень плодовит. Сажаешь один клубень, а растение разрастается в 5 раз. Высота топинамбура до двух метров, цветы его похожи на большие ярко-желтые ромашки. Он очень декоративен, мы дарим его школам для озеленения дворов.

Лена Анасовская

Многие ребята пишут нам, что хотят вырастить дома огурцы, сладкие перцы, помидоры, но не у всех это получается. О том, как вырастить дома огурцы, мы попросили рассказать юнната-овощевода Ленинградской городской станции юннатов Лиду Райкову.

Для выращивания дома могу посоветовать сорта; огурец Рытова и гибрид ТСХА-77 (Зозуля). Семена сначала калибруют в 5-процентном растворе поваренной соли. Те, что осядут на дно, годятся для посева. Всплывшие семена еще раз проверяют просто в воде. Те, что всплывут и в воде, удаляют.

Хорошие семена я замачиваю на 12—24 часа в растворе микроэлементов, затем проращиваю их в мокрой вате. Когда семена прорастут, высаживаю росточки в торфяные горшочки. Почва состоит из торфа и перегноя в равных частях с добавкой дерновой земли. Как появятся 3—4 настоящих листа, высаживаю в грунт в теплице, а можно и в ящик дома. Огурцам нужна температура 25 градусов, а влажность 70—80 %. При паровом отоплении лучше сделать из пленки небольшую тепличку и опрыскивать растения. Тепличку надо

проветривать, чтобы не было излишнеи влажности. Нужен огурцам и долгий световой день 12—14 часов. Поэтому раньше февраля высаживать не советую. Чтобы поддерживать такую освещенность, нужна подсветка. Ее лучше включать ночью и выключать при дневном свете и следить, чтобы не было перерывов. Рыхлю я огурцы неглубоко, на 5—7 см, поливаю теплой водой, подкармливаю 2 раза в месяц. Растущие плети подвязываю. У этих сортов плоды завязываются без опыления. С каждого растения снимаю до 6 кг огурцов. Плодоносят они до конца августа.

НАГРАЖДАЕМ

книгой юнната-цветовода Александра Пронина из города Свердловска за помощь обменно-семенно-му фонду «Зеленых страниц». Присланные Сашей

семена настурции, ноготков, бархатцев, ромашки декоративной и других растений были разосланы юннатам.

ш

_ ак

пмтеместмисгп/

селшш

По-разному приспособились растения заселять землю. Назови растения, у которых

1 — «крылатые» семена,

семена переносятся ветром, семена переносятся по воде, семена переносятся животными, семена — «снаряды», летящие как

И 1 nV/llllSL4

2

3

4

5