Техника - молодёжи 1989-08, страница 14

Техника - молодёжи 1989-08, страница 14

ности этого необычного движителя укреплены как бы отростки-бородавки из пористой резины. Коляска «заползает» на лестницу действительно как гусеница-сороконожка, обтекая ступеньку, цепляясь за нее множеством упругих отростков.

ХОББИ ПОМОЖЕТ 1сХОББИК»

Если ваше хобби — садовый участок, без «Хоббика-1Т» вам не обойтись. Это бытовой быстросменный индивидуальный комплекс, созданный творческим коллективом изобретателей под руководством Ставропольского станкостроительного ПО «Красный металлист». С помощью «Хоббика» можно справиться со множеством дел по дому — он помогает во всех столярных работах, да еще сделать заготовки на зиму — отжать соки, порезать овощи и даже накормить животных. Для обеспечения стольких функций универсальный станок задуман состоящим из кубиков — модулей. Основные — сборно-разборный стол и универсальный привод. Столярами «работают» — фуговальный, шлифовочно-полировальный модули и особый модуль для длинномерных деталей, в котором предусмотрены специальные подставки с резиновыми роликами, по которым может при обработке перемещаться доска 4-метровой длины. Урожаем «заведует» модуль для дробления зерна, резки овощей и приготовления соков — нечто вроде мясорубки.

«Хоббик-1Т» подключается к электросети, электродвигатель защищен от перегрузок тепловым реле.

ИКРА ЗАМОРСКАЯ

Рассказывают, что жена Игоря Кузнецова, будучи проездом из Горького в Москве, поинтересовалась:

— А икра-то черная у вас в продаже бывает?

В ответ рассмеялись, а потом шепотом, доверительно, поведали:

— Да ведь у вас же в Горьком мужик один «гонит» зернистую икру в ванной. Час поработает — полная ванна икры. Счет у него, говорят, в швейцарском банке...

— Да ну| — удивилась жена Кузнецова.— Я с трудом от зарплаты до зарплаты дотягиваю — а у него счет в банке!

Дело в том, что именно Игорь Кузнецов-то изобрел «самогонный аппарат» для производства знаменитого деликатеса.

Осетр к этому делу никакого отношения не имеет. Но в отличие от известных способов производства искусственной зернистой икры здесь используются натуральные продукты, а именно: сельдь иваси, пищевой желатин, молоко, соль, растительное масло и чай. Селедочный фарш и все остальные компоненты загружаются в обыкновенную скороварку, в которой с помощью компрессора поддерживается давление около двух атмосфер. Подогрева-

цирпу/1ьм?н тМы Рлвочнн сто/

9

и ПЦ/1Ы

турнир

■зиноеьт ра4нк-(/1 шт)

'04M/14>ffbW pyfff

Ш/нфо&ЛЛЬНЫН Круг

Аппарат для изготовления искусственной черной икры.

ется она с помощью установленной под ней паровой бани. Через впаянную в дно скороварки трубку масса опускается к резервуару с подогретым маслом и выбрызгивается в него через мелкие отверстия. При этом тонкие струйки разрываются на мелкие части. Масло обволакивает черные капли «икровой» массы, и они превращаются в почти правильные шарики диаметром в 3 мм. Постепенно скапливаясь, «икринки» опускаются в многослойную охладительную трубку, между двойными стенками которой циркулирует холодная вода. Здесь икринки охлаждаются, становятся твердыми и упругими, прямо как настоящие. И теперь, как говорит сам Кузнецов: «Ее бы лучше всего на хлебушек с маслом». А можно еще сверху рубленым лучком посыпать, кто как любит...

Таких аппаратов пока только два. Один — у Кузнецова дома, а второй — в столовой Горьковского ЦКБ по судам

12

Обсуждение
Понравилось?
Войдите чтобы оставить комментарий
Понравилось?