Сделай Сам (Знание) 1989-03, страница 15




Сделай Сам (Знание) 1989-03, страница 15

5-м рядом перекрывают поддувальную дверку и закрепляют ее. Но окончании ряда устанавливают колосниковую решетку. Не следует забывать о 3—5-мм зазорах между решеткой и кладкой.

В 6-м ряду начинают устанавливать топочную дверку. Ее закрепляют с помошью предварительно приклепанных н рамке полосок стали толщиной 3 мм. Не забудьте проложить между рамкой дверки и кладкой асбестовую прокладку (из шпура или ткани). Заметим, что ряды с 6-го по 15-й желательно выкладывать из огнеупорного или шамотного кирпича.

Укладкой 9-го ряда топочную дверку закрепляют окончательно.

9-й и 11-й ряды образуют ды-мосборник.

В 12-м ряду устанавливают стальпую полосу толщиной 3—4 мм, чтобы поддержать поставленные на ребро кирпичи, отделяющие дымовой канал от варочной камеры. Здесь же устанавливают одиоконфорочную плиту, изготавливаемую из двух-конфорочной.

12—15-й ряды — это варочная камера. Ее боковые стенки образуют поставленные на ребро кирпичи (разумеется, самые прочные и ровные. Варочная камера перекрывается асбоцементным листом толщиной 5—10 мм. Его применение значительно упрощает технологию выкладывания и гакрепле-ния кирпичей следующего, 16-го, ряда, который образует дно первого полуоборота горизонтального капала.

В 17-м и 18-м рядах устанавливают первую прочистнуюдверку. Впрочем, прочистпое отверстие может быть заложено и слегка выступающей половипкой кирпича па глиняном растворе.

19-й ряд закрепляет прочист-пую дверку и образует центральную перемычку горизонтального дымооборота.

В 21-м и 22-м рядах слева (или справа) делают еще одно прочистпое отверстие.

22-й ряд завершает горизонтальный дымооборот.

22—28-й ряды образуют камеру, в которой устанавливается духовка. Дверка ее может находиться и слева (как указано в порядовках) и справа. Можно установить духовку дверкой вперед или назад. Последний вариант привлекателен тогда, когда печь устанавливают в перегородке между верандой (кухней) п комнатой: открытая духовка позволяет прогреть комнату значительно быстрее. При установке духового шкафа дверкой вперед

(назад) горячий воздух будет обтекать стенки духовки в направлении снизу — сзади (спереди) — сверху.

В 27-м и 28-м рядах устраивают третье прочистное отверстие. При желании его можно устроить сзади или сбоку.

29—31-й ряды образуют перекрытие печи. Здесь устанавливают одну или (лучше) две аа-движки.

Для постройки печи потребуется:

220 штук красного кирпича; топочная дверка 250X205 мм; поддувальная дверка 140 х Х140 мм;

три прочистные дверки 130 X X130 мм; духовой шкаф 320 X 280 X420 мм; чугунная плита 380 x 350 мм с одной малой конфоркой (вырезается иэ стандартной плиты);

колосниковая решетка 300 X Х200 мм; две задвижки 270X130 мм; предтопочный лист 500 X700 мм; лист плоского шифера 5ЮХ х 370X10 мм; стальная полоса 350x25X4.

«ШВЕДКА»

Одной из наиболее удобных отопительно-варочных печей является так называемая шведка. Она фактически представляет собой кухонную плиту со шитком, у которой варочная часть выполнена в виде закрытой камеры с вытяжкой. Это существенно улучшает «состояние воздушного бассейна» в доме в момент свершения кулинарных таинств. Применяемый в «шведках» нижний прогрев существенно повышает КПД печи.

«Шведка» сочетает в себе почти все конструктивные элементы существующих печей, п ее можно использовать для всех целей, кроме выпечки хлеба. Особенно плодотворно работал над конструкциями этих печей К. Я. Буслаев, поэтому приведем описание одной из его разработок (рис. 20).

Печь имеет размеры 102 X X 77 X 201 см и теплоотдачу 3600 ккал/ч при двух топках в сутки. В пей установлена стандартная плита. Для кладки необходимы следующие материалы и приборы: 382 штуки красного кирпича; 43 штуки огнеупорного кирпича;

дверка топочная 250X205 мм: дверка поддувальная 140Х х 140 мм: 1

решетка колосниковая 200 х к300 мм. духовой шкаф 5UUа330x280мм;

плита чугунная двухконфороч-ная 700 X400 мм;

дополнительные чугунные плитки 400 X250 мм и 400х Х150 мм;

дверка к варочной камере 500x390 мм; задвижка дымовая 250x130 мм; вадвижка паровытяжная 130х х-130 мм; предтопочный лист 700 x 500 мм; уголок стальной 45х45х x|0l0 мм — 3 штуки;

полоса стальная 350 x 25 x 3, 200x25X2, 1010x50x4 и 750х х50х4 мм.

Рассмотрим более подробно кладку этой печи.

I-й и 2-й ряды можно выложить из половинок. Важно только соблюдать перевязку. После укладки 2-го ряда устанавливают поддувальную дверку и кладкой 3-го ряда закрепляют ее, оставляя при этом прочистное окно под духовкой.

4-й ряд является опорой для духовки. Перед установкой духовки ее надо усилить с трех сторон дополнительными листами кровельного железа, а боковую часть духовки со стороны топливникв обкладывают огнеупорным (в крайнем случае обыкновенным) кирпичом па ребро. После устяповки духовки на гонком слое раствора приступают к кладке 5-го ряда. Этим рядом закрепляют и перекрывают как поддувальную дверку, так и прочистное окно под духовкой. Затем устанавливают колосниковую решетку и выстилают огнеупорным кирпичом пол топливника. На 5-м ряду устанавливают п топочную дверку.

Кладкой 6-го ряда закрепляют духовку и ппз топочной дверки.

На 7-м ряду обкладывают огнеупорным кирпичом на ребро стенки духовки.

8-й ряд должен быть наравне с топочной дверкой, для перекрытия которой в 9-м ряду понадобится стальная полоса. Затем накладывают на духовку сверху слой тощего глиняного раствора толщиной 0,5—1 см. В этом же ряду устанавливают плиту с конфорками и дополнительные к ней приставки. Приставками служат или отколы от старых плит или пластины Ю-мил-лиметровой стала. От уровня плиты кладку ведут па ребро, выбирая для кладки самые крепкие и ровные кирпичи.

10-й ряд начинают с кладки пымооборота, оставляя окно для чпеткя первого оборота. При выкладке коробки плиту с конфорками пе закладывают, чтобы ее можно было в случае необходимости свободно вынуть.

II-й ряд перекрывает окно чи-



Обсуждение
Понравилось?
Войдите чтобы оставить комментарий
Понравилось?